XU HƯỚNG TỰ NẤU ĂN TRONG KHU CÔNG NGHIỆP

Nhiều công ty, khu công nghiệp hiện nay có xu hướng tự đầu tư bếp ăn, thuê nhân viên về nấu tại chỗ để đảm bảo vệ sinh
Làm sao có thể nấu nhiều suất ăn phục vụ nhiều cán bộ công nhân viên cùng một lúc, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và bài toán chi phí cũng được đưa ra.

Thay vì thuê đơn vị bên ngoài nấu, nhiều khu công nghiệp, doanh nghiệp thành lập 1 tổ kiểm tra chuyên biệt để hằng ngày đảm bảo chất lượng thực phầm trước khi nấu. Cải thiện lại canteen mua máy móc, thiết bị và ban quản lý công ty, khu công nghiệp thường xuyên đi kiểm tra về chất lượng bữa ăn, kiểm tra về khâu chế biến, nguyên vật liệu đầu vào đảm bảo đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm
 Lắp đặt bếp từ CN tại nhà máy Acecook khu công nghiệp Tân Bình – Hồ Chí Minh

Việc phải đảm bảo thức ăn rẻ nhưng đủ chất và sạch sẽ luôn là bài toán đau đầu đối với các bếp ăn tập thể ở khu công nghiệp
Việc tự nấu ăn có thể mất vốn ban đầu lớn do mua sắm thiết bị nhưng về lâu dài lại giải quyết được bài toán này nên đang trở thành xu hướng của nhiều doanh nghiệp, khu công nghiệp