Tập đoàn Viễn thông Quân đội (Viettel) là doanh nghiệp kinh tế quốc phòng 100% vốn nhà nước,với đội ngũ nhân viên lớn thì việc đảm bảo nhu cầu ăn uống nhanh, sạch sẽ là điều rất cần thiết ,hơn nữa tiết kiệm được chi phí khi nấu nướng, bảo vệ sức khỏe người sử dụng bếp, bảo về môi trường….đó là những yêu cầu rất thiết yếu. Vì thế Tập đoàn viễn thông quân đội Viettel đã quyết định đầu tư hệ thống bếp từ công nghiệp thay vì sử dụng bếp ga truyền thống.

Công ty TNHH Công nghệ Việt Hàn tự hào là đơn vị duy nhất cung cấp và lắp đặt hệ bếp từ công nghiệp cho tập đoàn Viettel tại địa chỉ: Tòa nhà Viettel, Trung Hòa, Nhân Chính, Hà Nội.

Với đầy đủ giấy chứng nhận về chất lượng sản phẩm cũng như độ an toàn cao khi sử dụng sản phẩm, tháng 5 năm 2015 Công ty TNHH Công nghệ Việt Hàn đã lắp đặt hệ thống thiết bị bếp từ Công nghiệp cho tập đoàn viễn thông quân đội Viettel. Theo kết quả kiểm định, đo đạc và đánh giá của các chuyên gia và trong quá trình sử dụng hệ thống bếp từ công nghiệp, tập đoàn viettel đã rất hài lòng về hệ thống bếp công nghiệp của công ty, khi sử dụng hệ thống bếp đã tiết kiệm được một khoản chi phí rất lớn, cùng với công nghệ hiện đại giúp nấu nướng nhanh hơn, tiết kiệm được nhiều thời gian hơn.

Cùng với bề dày kinh nghiệm cung cấp bếp công nghiệp cho nhiều tập đoàn lớn, khu công nghiệp cũng như nhà hàng khách sạn, trường học bệnh viện trên khắp cả nước, chúng tôi hy vọng sẽ được hợp tác nhiều hơn nữa với nhiều khách hàng trong tương lai.

Bếp từ công nghiệp Việt Hàn tại công trình Viettel

Thông tin công trình Viettel

Viettel là một trong những công trình tiêu biểu Việt Hàn đã triển khai trong nhóm tập đoàn/doanh nghiệp lớn. Với các khu bếp phục vụ nhiều suất ăn mỗi ngày, thiết bị nấu cần vận hành ổn định, kiểm soát nhiệt tốt, dễ vệ sinh và hạn chế khói nóng trong không gian làm việc.

Ở dự án này, Việt Hàn tập trung vào giải pháp hệ thống bếp từ công nghiệp cho bếp ăn tập thể. Nội dung được trình bày lại theo dạng case study để khách hàng có thể hình dung rõ hơn cách một hệ thống bếp từ công nghiệp được khảo sát, lắp đặt và bàn giao trong thực tế.

Nhu cầu vận hành của khu bếp

Các mô hình như nhà máy, trường học, bệnh viện, siêu thị, khách sạn hoặc chuỗi nhà hàng đều có điểm chung là thời gian phục vụ tập trung, cường độ nấu cao và yêu cầu an toàn nghiêm ngặt. Khu bếp cần thiết bị có khả năng gia nhiệt nhanh, duy trì công suất ổn định, thao tác thuận tiện cho đầu bếp và phù hợp với hạ tầng điện sẵn có.

So với các phương án đốt nóng truyền thống, bếp từ công nghiệp giúp giảm lượng nhiệt thất thoát ra môi trường, hạn chế khói nóng và hỗ trợ vệ sinh bề mặt sau ca nấu. Đây là lý do nhiều đơn vị chuyển sang dùng bếp điện từ cho khu bếp tập thể, bếp nhà hàng và bếp ăn công nghiệp.

Giải pháp bếp từ công nghiệp Việt Hàn

Trước khi lắp đặt, đội kỹ thuật cần khảo sát mặt bằng, kiểm tra nguồn điện, vị trí đặt thiết bị, lối thao tác và nhu cầu chế biến thực tế. Từ đó, Việt Hàn đề xuất cấu hình bếp phù hợp với quy mô phục vụ, gồm các nhóm thiết bị như bếp xào, bếp hầm, bếp nấu, tủ/nồi điện công nghiệp hoặc hạng mục inox phụ trợ nếu dự án yêu cầu.

Điểm quan trọng của một hệ thống bếp từ công nghiệp không chỉ nằm ở công suất thiết bị, mà còn ở sự đồng bộ giữa bếp, dây cấp điện, aptomat bảo vệ, khoảng cách thao tác và quy trình nghiệm thu. Khi các yếu tố này được tính toán đúng, khu bếp vận hành ổn định hơn và giảm rủi ro quá tải trong giờ cao điểm.

Quy trình lắp đặt và bàn giao

Quá trình triển khai thường gồm các bước: tiếp nhận yêu cầu, khảo sát thực tế, tư vấn cấu hình, sản xuất hoặc chuẩn bị thiết bị, vận chuyển đến công trình, lắp đặt, chạy thử và hướng dẫn vận hành. Với những đơn vị đang hoạt động, lịch thi công cần được sắp xếp hợp lý để hạn chế ảnh hưởng đến hoạt động bếp hằng ngày.

Sau khi hoàn thiện, đội kỹ thuật kiểm tra khả năng vận hành, độ ổn định của nguồn cấp, các mức điều chỉnh công suất và hướng dẫn nhân sự sử dụng thiết bị đúng cách. Đây là bước quan trọng giúp khách hàng khai thác hiệu quả thiết bị, đồng thời giữ tuổi thọ bếp trong quá trình sử dụng lâu dài.

Lợi ích sau khi sử dụng bếp từ công nghiệp

Gia nhiệt nhanh, hỗ trợ rút ngắn thời gian chế biến trong giờ cao điểm.
Giảm khói nóng, giúp không gian bếp sạch và dễ chịu hơn.
Dễ điều chỉnh công suất theo từng món nấu, phù hợp nhiều quy trình chế biến.
Bề mặt inox và mặt bếp dễ vệ sinh sau khi sử dụng.
Phù hợp với xu hướng bếp công nghiệp an toàn, hiện đại và tiết kiệm năng lượng.

Câu hỏi thường gặp

Bếp từ công nghiệp có phù hợp với bếp ăn số lượng lớn không?

Có. Khi được chọn đúng công suất và cấu hình, bếp từ công nghiệp phù hợp với bếp ăn nhà máy, trường học, bệnh viện, khách sạn, siêu thị và nhà hàng có tần suất nấu cao.

Trước khi lắp đặt cần chuẩn bị gì?

Khách hàng nên chuẩn bị thông tin về số suất ăn, món nấu chính, mặt bằng bếp, nguồn điện và yêu cầu vận hành. Việt Hàn sẽ dựa trên các thông tin này để tư vấn cấu hình thiết bị phù hợp.

Việt Hàn có hỗ trợ khảo sát và lắp đặt tận nơi không?

Việt Hàn hỗ trợ tư vấn, khảo sát theo nhu cầu dự án, lắp đặt, chạy thử và hướng dẫn sử dụng thiết bị sau bàn giao.

Có thể thiết kế hệ thống bếp theo mặt bằng riêng không?

Có. Với các dự án bếp công nghiệp, thiết bị có thể được tư vấn theo quy mô phục vụ, không gian lắp đặt và quy trình thao tác thực tế của từng đơn vị.

Tư vấn giải pháp tương tự

Nếu đơn vị của bạn cần lắp đặt bếp từ công nghiệp cho nhà máy, trường học, bệnh viện, khách sạn, siêu thị hoặc chuỗi nhà hàng, Việt Hàn có thể tư vấn cấu hình theo mặt bằng và nhu cầu sử dụng thực tế. Xem thêm danh mục bếp từ công nghiệp hoặc các công trình tiêu biểu đã triển khai.

Xem thêm: