Bếp từ công nghiệp mặt phẳng 15kW phù hợp nấu món gì?
Bếp từ công nghiệp mặt phẳng 15kW là cấu hình thường được cân nhắc cho nhà hàng, quán phở, bếp ăn tập thể hoặc khu bếp cần nấu nồi dung tích vừa đến lớn. Điểm mạnh của dòng này là tốc độ lên nhiệt tốt, bề mặt dễ vệ sinh và phù hợp với nồi đáy phẳng.
Bếp mặt phẳng 15kW phù hợp món nào?
- Nấu nước dùng phở, bún, miến.
- Nấu canh, súp, cháo hoặc nước sốt số lượng lớn.
- Luộc thực phẩm, đun nước nóng, hầm xương.
- Khu bếp cần nồi inox đáy phẳng vận hành nhiều giờ.
Vì sao nên dùng mặt phẳng cho nồi lớn?
Nồi đáy phẳng tiếp xúc ổn định với mặt kính, giúp vùng đáy nhận nhiệt đều và hạn chế rung lắc khi thao tác. Với nhu cầu nấu nước dùng, có thể tham khảo thêm bài bếp từ công nghiệp nấu phở nên chọn loại nào.
Cần chuẩn bị gì trước khi lắp 15kW?
Dòng 15kW cần kiểm tra nguồn điện, dây dẫn, aptomat và vị trí tản nhiệt. Nếu bếp chỉ nấu nồi nhỏ hoặc tần suất thấp, công suất 15kW có thể dư; khi đó nên cân nhắc nhóm công suất thấp hơn. Nếu cần nấu nồi lớn hơn, hãy so sánh với bếp từ công nghiệp 20kW.
Nồi chảo ảnh hưởng rất nhiều
Bếp 15kW chỉ phát huy hiệu quả khi dùng nồi chảo inox chuyên dụng có đáy nhận từ tốt. Nồi đáy cong, quá mỏng hoặc không đúng kích thước vùng nấu sẽ làm bếp nấu chậm và hao điện hơn.
Kết luận
Bếp từ công nghiệp mặt phẳng 15kW phù hợp nấu nồi đáy phẳng, nước dùng, canh, luộc và hầm trong bếp quy mô vừa. Việt Hàn nên khảo sát món nấu, dung tích nồi và nguồn điện trước khi chốt model.
Bài viết cùng chủ đề:
-
Bếp từ công nghiệp nấu nước dùng: cách chọn nồi và công suất
-
Bếp từ công nghiệp cho trung tâm tiệc cưới: cần công suất bao nhiêu?
-
Bếp từ công nghiệp cho khách sạn: chọn cấu hình theo khu bếp
-
Bếp từ công nghiệp cho bệnh viện: yêu cầu vệ sinh và vận hành ổn định
-
Bếp từ công nghiệp cho trường học: tiêu chí an toàn và bền bỉ
-
Bếp từ công nghiệp cho quán bún, quán miến: chọn loại nào tiết kiệm?
-
Bếp từ công nghiệp mặt lõm 15kW có phù hợp xào rang liên tục không?
-
Bếp từ công nghiệp đơn hay đôi: nên chọn loại nào cho quán ăn?
-
Nồi chảo inox bị cong đáy khi dùng bếp từ công nghiệp: nguyên nhân và cách tránh
-
Chảo inox chống dính cho bếp từ công nghiệp: có nên dùng không?
-
Nồi inox đáy từ cho bếp từ công nghiệp: kiểm tra thế nào trước khi mua?
-
Bếp từ công nghiệp 220V: ưu điểm, hạn chế và khi nào nên dùng
-
Bếp từ công nghiệp 30kW dùng cho bếp ăn quy mô lớn ra sao?
-
Bếp từ công nghiệp 20kW có phù hợp nấu nồi lớn không?
-
Bếp từ công nghiệp nấu phở nên chọn loại nào?
-
Bếp từ công nghiệp nấu phở nên chọn loại nào?
