Bếp từ công nghiệp đang dần thay thế các phương pháp nấu nướng truyền thống trong các khu bếp công nghiệp nhờ hiệu suất cao và tính an toàn. Trong đó, bếp từ công nghiệp mặt lõm 12kW nổi bật với khả năng nấu nướng nhanh chóng, tiết kiệm năng lượng và đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn thực phẩm. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về dòng bếp này, giúp bạn hiểu rõ hơn về tính năng, ưu điểm và ứng dụng của nó trong thực tế.

Bếp từ công nghiệp đôi mặt lõm: thiết kế và công suất

Bếp từ công nghiệp đôi mặt lõm được thiết kế với hai vùng nấu lõm độc lập, mỗi vùng được điều khiển riêng biệt. Điều này cho phép đầu bếp chế biến hai món ăn cùng lúc, tăng năng suất làm việc. Mặt bếp làm từ kính gốm thủy tinh dày 6.5mm, chịu nhiệt lên đến 800°C và đạt hiệu suất nhiệt 95%, đảm bảo độ bền và an toàn trong quá trình sử dụng. Bếp phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện… phục vụ từ 100 đến 200 suất ăn.

Bếp có nhiều tùy chọn công suất, bao gồm:

Bếp từ đôi 8kW mặt lõm
Bếp từ đôi 12kW mặt lõm
Bếp từ đôi 15kW mặt lõm
Bếp từ đôi 15kW mặt lõm có bầu nước

Bếp từ đôi mặt lõm công nghiệp

Tính năng và ưu điểm nổi bật

Bếp từ công nghiệp mặt lõm 12kW sở hữu nhiều tính năng và ưu điểm vượt trội:

Khả năng chịu lực: Mỗi vùng nấu chịu được trọng lượng lên đến 100kg.
Ổn định điện áp: Hoạt động tốt trong dải điện áp rộng (340V – 430V).
Điều khiển dễ dàng: Bộ điều khiển 8 cấp độ siêu bền, thao tác đơn giản.
Hiệu suất cao: Hiệu suất nhiệt lên đến 95%, nấu nhanh, tiết kiệm năng lượng.
Vùng gia nhiệt lớn: Tiếp xúc tốt với bề mặt chảo, hoả lực mạnh.
Độ bền cao: Sử dụng Mô đun IGBT “Infineon” từ Đức, giảm thiểu hư hỏng.
Màn hình LED thông minh: Hiển thị mức tiêu thụ điện, công suất và báo lỗi tự động.
Thiết kế chắc chắn: Chân bếp kiểu dáng Châu Âu, chịu lực tốt, điều chỉnh độ cao linh hoạt.

Cấu tạo bếp từ công nghiệp mặt lõm

Chất lượng và độ bền của bếp từ công nghiệp inducook

Inducook sử dụng chip xử lý kỹ thuật số CPU 32bit, nhanh hơn gấp 1000 lần so với chip analog 8bit thông thường, giúp xử lý lỗi điện áp nhanh chóng và hiệu quả. Mô-đun IGBT Infineon từ Đức đảm bảo hiệu suất cao, hoạt động ổn định và tuổi thọ lâu dài. Hai quạt tản nhiệt DC tốc độ cao (2000 vòng/phút) giúp làm mát hiệu quả, tăng tuổi thọ cho bếp.

Bo mạch bếp từ công nghiệp Inducook

Cuộn dây coil đồng dạng lõm, quấn song song hai lớp với đường kính lớn, giúp tăng diện tích tiếp xúc với đáy chảo, gia nhiệt nhanh hơn. Mặt kính gốm thủy tinh chịu lực, chịu nhiệt lên đến 800°C. Cảm biến đa điểm cảnh báo quá nhiệt, tự động ngắt khi nhiệt độ vượt quá mức cho phép, đảm bảo an toàn.

Cuộn dây coil bếp từ công nghiệp mặt lõm

Ứng dụng của bếp từ công nghiệp đôi mặt lõm

Bếp từ công nghiệp đôi mặt lõm 12kW lý tưởng cho các hoạt động chiên, xào, kho, rán, đun nước… trong các bếp ăn công nghiệp. Khả năng nấu hai món cùng lúc giúp tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu suất. Bếp được ứng dụng rộng rãi trong:

Nhà hàng, khách sạn
Trường học, bệnh viện
Toà nhà cao tầng
Trạm xăng, tàu du lịch

Bếp từ công nghiệp đôi được sử dụng ở đâu

bep-tu-cong-nghiep-mat-lom-12kw

Liên hệ ngay với Việt Hàn để được tư vấn và báo giá bếp từ công nghiệp phù hợp nhất cho mô hình của bạn!

Bếp từ công nghiệp mặt lõm 12kW là giải pháp nấu nướng hiện đại, hiệu quả và an toàn cho các bếp ăn công nghiệp. Với nhiều tính năng ưu việt, bếp đáp ứng nhu cầu chế biến đa dạng và số lượng lớn thực phẩm. Liên hệ Bếp Từ Việt Hàn để được tư vấn và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.