BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP MẶT PHẲNG

Bếp từ công nghiệp mặt phẳng Việt Hàn cho nồi đáy phẳng, nấu hầm và nấu nước dùng

Bếp từ công nghiệp mặt phẳng là dòng bếp sử dụng mặt kính phẳng, phù hợp với nồi inox đáy phẳng, nồi hầm, nồi nấu nước dùng, nồi luộc và các dụng cụ nấu có đáy tiếp xúc tốt với mặt bếp. Đây là lựa chọn phổ biến trong nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công ty, trường học, bệnh viện và nhà máy.

So với bếp gas, bếp từ mặt phẳng công nghiệp giúp truyền nhiệt nhanh vào đáy nồi, giảm nóng bức trong khu bếp, dễ vệ sinh và an toàn hơn khi vận hành. Tùy quy mô, khách hàng có thể chọn dòng bếp từ công nghiệp đơn hoặc bếp từ công nghiệp đôi.

Ứng dụng của bếp từ công nghiệp mặt phẳng

• Nấu nước dùng, nước lèo cho quán phở, bún, hủ tiếu.
• Hầm xương, nấu canh, luộc thực phẩm trong nồi dung tích lớn.
• Hâm nóng, nấu phụ trợ hoặc chế biến món cần đáy nồi ổn định.
• Dùng trong bếp nhà hàng, bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện và nhà máy.

Ưu điểm nổi bật

• Mặt bếp phẳng dễ vệ sinh: hạn chế bám muội than, lau chùi nhanh sau ca nấu.
• Gia nhiệt đều: phù hợp nồi đáy phẳng, giúp giữ nhiệt ổn định khi nấu lâu.
• An toàn: không tạo ngọn lửa, giảm nguy cơ cháy nổ và rò rỉ gas.
• Đa dạng công suất: có thể chọn 5kW, 8kW, 12kW, 15kW hoặc cao hơn tùy nhu cầu.

Khi nào nên chọn mặt phẳng thay vì mặt lõm?

Nếu khu bếp chủ yếu dùng nồi đáy phẳng để hầm, luộc, nấu nước dùng, nên chọn mặt phẳng. Nếu cần xào bằng chảo lõm, đảo món nhanh hoặc dùng chảo phi 800/80cm, nên tham khảo thêm bếp từ công nghiệp mặt lõm.

Việt Hàn tư vấn chọn bếp từ công nghiệp theo đúng món nấu, nguồn điện và số suất ăn để tối ưu chi phí đầu tư.